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摘要:為本刊《重慶人的生活簡史·飲食》選擇采訪對象,頗費了一番周折。如果只是將對象鎖定在普通人家,其不了解重慶飲食發(fā)展歷程,勢必很難概括重慶飲食之全貌。這時,我想起了多年前結(jié)識的一對可愛的老夫婦,二人均在上世紀(jì)供職于重慶某知名飲食公司?!安稍L飲食的變化呀?我們給你推薦一位,絕對是老前輩?!本瓦@么在夫婦二人的引薦下,認(rèn)識了傳說中的夏叔。
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公民導(dǎo)刊雜志, 月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:社會_視覺、巴山新語、資訊_制度、資訊_立法、資訊_調(diào)查、資訊_新象、資訊_熱點、資訊_科技、資訊_信息、資訊_數(shù)字、審議同期聲、特稿等等。于1999年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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