"新工科"背景下食品專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與探索
作者：李婷 陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院; 陜西西安710119
摘要：隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷加快,我國的工程教育正面臨著巨大的沖擊和挑戰(zhàn).文章以培養(yǎng)"新工科"人才為目標(biāo),對食品專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革進(jìn)行了探索,以適應(yīng)新時代對高等工程教育人才培養(yǎng)的新要求.
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現(xiàn)代食品雜志
現(xiàn)代食品雜志， 半月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：專論、工程設(shè)計、工藝設(shè)備、糧食儲藏、電氣控制、信息與技術(shù)、其它。等。于2015年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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