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					蔗糖脂肪酸酯在食品加工中的應(yīng)用研究 【正文】
					
				
          
			
          

			
          
				
          
					
          
						
						
          蔗糖脂肪酸酯在食品加工中的應(yīng)用研究
          

						
						
						

						
						
          作者：鄭立夫; 葉妍悅  浙江合糖科技有限公司; 浙江金華321075
          
						

						
          摘要：蔗糖脂肪酸酯在食品加工中用做乳化劑、增溶劑、淀粉絡(luò)合劑、防脫水劑、分散劑、發(fā)泡劑等,本文介紹了相關(guān)應(yīng)用情況。
          
						

						
          注：因版權(quán)方要求，不能公開(kāi)全文，如需全文，請(qǐng)咨詢雜志社。
          
						
						
						
						
					
          
				
          
				
				
				
          
	
          
		
	
          
	
          
		
          浙江化工雜志
          
		
          浙江化工雜志，
		月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：氟化工、精細(xì)化工、材料化工、安全環(huán)保等。于1973年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
          
		
            
			
			
          • 省級(jí)期刊
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          • 1個(gè)月內(nèi)審核
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          服務(wù)介紹LITERATURE
          
					
          
						
          
							
          正規(guī)發(fā)表流程  全程指導(dǎo)
          
							
          多年專注期刊服務(wù)，熟悉發(fā)表政策，投稿全程指導(dǎo)。因?yàn)閷Ｗ⑺詫I(yè)。
          
							
						
          
						
          
							
          保障正刊  雙刊號(hào)
          
							
          推薦期刊保障正刊，評(píng)職認(rèn)可，企業(yè)資質(zhì)合規(guī)可查。
          
							
						
          
						
          
							
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